000			01998nam a22003377a 4500
003			GR-PADA
005			20231215114250.0
008			221011s2021 gr af||e b||| 001 0 eng d
020			_a9789605835583
040			_aGrATPDL _dΕΘΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ-ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ _cΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥΠΟΛΗ ΑΘΗΝΩΝ
041	1		_agre _heng
082			_a664
100	1		_aLelieveld, H. L. M. _97014 _eΣυγγραφέας
245	1	0	_aΥγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : _bβασικές αρχές και πρακτικές / _cH. L. M. Lelieveld, J. T. Holah , D. Napper ; επιμέλεια ελληνικής έκδοσης Χαρίλαος Κ. Κουτής ; μεταφραστές Xαρίλαος Κ. Κουτής... [κ.ά.].
250			_a2η έκδ.
260			_aΑθήνα : _bΕπιστημονικές Εκδόσεις Παρισιάνου, _cc2021.
300			_a607 σ. : _bεικ. (ορισμένες έγχρ.), πίν. ; _c24 εκ.
500			_aΤίτλος πρωτοτύπου: Hygiene in food processing : principles and practice.
504			_aΠεριέχει βιβλιογραφίες.
504			_aΕυρετήριο: σ. [585]-607.
650		0	_aΤροφή _xΔίκαιο και νομοθεσία. _95664
650		0	_aΤροφή _xΒιομηχανία και εμπόριο _xΥγιεινολογικές απόψεις. _97019
650		0	_aΤροφή _xΒιομηχανία και εμπόριο _xΕξοπλισμός. _97021
650		0	_aFood law and legislation. _95661
650		0	_aFood industry and trade _xHealth aspects. _97018
650		0	_aFood industry and trade _xEquipment and supplies. _97020
700	1		_aHolah, J. T. _97015 _eΣυγγραφέας
700	1		_aNapper, D. _q(David) _97016 _eΣυγγραφέας
700	1		_aΚουτής, Χαρίλαος Κ. _9994 _eΕπιμελητής _eΜεταφραστής
942			_2ddc _cBK _h664 LEL
999			_c6136 _d6136