TY  - BOOK
AU  - Lelieveld,H.L.M.
AU  - Holah,J.T.
AU  - Napper,D.
AU  - Κουτής,Χαρίλαος Κ.
TI  - Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων: βασικές αρχές και πρακτικές 
SN  - 9789605835583
U1  - 664 
PY  - 2021///
CY  - Αθήνα
PB  - Επιστημονικές Εκδόσεις Παρισιάνου
KW  - Τροφή
KW  - Δίκαιο και νομοθεσία
KW  - Βιομηχανία και εμπόριο
KW  - Υγιεινολογικές απόψεις
KW  - Εξοπλισμός
KW  - Food law and legislation
KW  - Food industry and trade
KW  - Health aspects
KW  - Equipment and supplies
N1  - Τίτλος πρωτοτύπου: Hygiene in food processing : principles and practice; Περιέχει βιβλιογραφίες; Ευρετήριο: σ. [585]-607
ER  -