TY - BOOK AU - ΛΑΛΗ ΔΗΜΗΤΡΑ ED - Ε.Σ.Δ.Υ.-ΤΟΜΕΑΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ. TI - ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP ΣΤΟ ΝΑΥΤΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ 2009-2016 PY - 2017/// CY - AΘΗΝΑ KW - ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ KW - ΣΥΣΤΗΜΑ HACCP KW - ΝΑΥΤΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ KW - ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ KW - ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ KW - ΕΠΑΛΗΘΕΥΣΗ N1 - Εποπτεύουσα : Δρ. Μαριέττα Κονταρίνη; Βιβλιογραφία : ΣΕΛ.167-172; Περιέχει παραρτήματα με έντυπα; Περιέχει CD ER -