TY  - BOOK
AU  - ΤΑΣΤΣΟΓΛΟΥ ΡΑΦΑΗΛΙΑ
ED  - Ε.Σ.Δ.Υ.-ΤΟΜΕΑΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ.
TI  - ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΤΥΡΟΚΟΜΗΣΗΣ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ ΜΕ ΕΜΦΑΣΗ ΣΤΑ ΠΟΠ ΚΑΙ ΣΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΥΡΙΑ
PY  - 2017///
CY  - ΑΘΗΝΑ
KW  - ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ
KW  - ΤΥΡΟΚΟΜΗΣΗ
KW  - ΠΟΠ ΤΥΡΙΑ
KW  - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΥΡΙΑ
KW  - ΛΕΣΒΟΣ
KW  - ΠΡΟΒΑΤΟ
KW  - ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
KW  - ΓΑΛΑ
KW  - ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ
KW  - ΜΥΤΙΛΗΝΗ
KW  - ΓΕΥΣΗ
N1  - Επιβλέπουσα : Κονταρίνη Μαριέτα; Βιβλιογραφία: σελ. 71-72; Περιέχει παράρτημα με έκθεση δοκιμών; Περιέχει cd
ER  -