TY - BOOK AU - ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ,ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ED - Ε.Σ.Δ.Υ.-ΤΟΜΕΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ. TI - ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΣΤΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ PY - 2010/// CY - ΑΘΗΝΑ KW - HACCP KW - ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ KW - ΔΙΑΤΡΟΦΗ KW - ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ KW - ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ KW - ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ KW - ΕΦΕΤ KW - ΜΟΛΥΝΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ KW - ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ KW - ΤΡΟΦΟΓΕΝΕΙΣ ΚΙΝΔΥΝΟΙ KW - ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ-ΤΡΟΦΙΜΑ N1 - -Επιβλέπων:Κοτροκόης,Κ. -Βιβλιογραφία:σ.106-112 ER -