TY - BOOK AU - ΠΙΤΥΡΙΓΚΑ,ΒΑΣΙΛΙΚΗ ED - Ε.Σ.Δ.Υ.-ΤΟΜΕΑΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ. TI - ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ HACCP ΚΑΙ ΟΙ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ : : = ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΜΟΝΤΕΛΟΥ HACCP ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΟΙΡΕΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ PY - 2008/// CY - ΑΘΗΝΑ KW - HACCP-ΧΟΙΡΕΙΟ ΚΡΕΑΣ KW - HACCP KW - ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ KW - ΧΟΙΡΕΙΟ ΚΡΕΑΣ N1 - -Επιβλέπουσα:Κονταρίνη Μ. -Βιβλιογραφία:σ.94-104 ER -