ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ HACCP ΚΑΙ ΟΙ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ :   = ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΜΟΝΤΕΛΟΥ HACCP ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΟΙΡΕΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ. 

 - ΑΘΗΝΑ:  2008. 
 - 104 σελ.,30 εκ.: 
<br/><br/> -Επιβλέπουσα:Κονταρίνη Μ. -Βιβλιογραφία:σ.94-104 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HACCP-ΧΟΙΡΕΙΟ ΚΡΕΑΣ<br/>HACCP<br/>ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ<br/>ΧΟΙΡΕΙΟ ΚΡΕΑΣ