ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ HACCP ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΩΝ CATERING ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΙΩΝ. 

 - ΑΘΗΝΑ:  2006. 
 - 193 σελ.,πιν.,30 εκ.: 
<br/><br/> -Επιβλέπων καθηγητής:Κοντός Β. -Βιβλιογραφία:σ.190-193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HACCP-CATERING-ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΙΕΣ<br/>CATERING<br/>HACCP<br/>ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΙΕΣ<br/>ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ<br/>ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ<br/>ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ<br/>ΤΡΟΦΙΜΑ<br/>ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ-HACCP