TY - BOOK AU - ΤΖΗΜΑΣ,ΣΤ ED - Ε.Σ.Δ.Υ.-Τ.Ε.Ι. TI - ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP ΣΕ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ PY - 2006/// CY - ΑΘΗΝΑ KW - HACCP-ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ KW - HACCP KW - ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ KW - ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ KW - ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ N1 - -Επιβλέπων:Κουτής Χ ER -