TY  - BOOK
AU  - ΤΡΥΦΩΝΙΔΗΣ,ΑΡΧΙΜΗΔΗΣ
ED  - Ε.Σ.Δ.Υ.-Τ.Ε.Ι.
TI  - ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP ΣΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ-CATERING
PY  - 2006///
CY  - ΑΘΗΝΑ
KW  - CATERING
KW  - HACCP
KW  - ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
KW  - ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ
KW  - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ
KW  - ΤΡΟΦΙΜΑ
KW  - ΤΡΟΦΙΜΑ-HACCP
N1  - -Επιβλέπων:Κουτής Χ. -Περιέχει βιβλιογραφία
ER  -