Χαρίσης, Νικόλαος Σ., 1950-

Τροφογενή νοσήματα : οδηγός των τροφογενών λοιμώξεων και δηλητηριάσεων / Ν. Χαρίσης, Κ. Σακαγιάννη. - Αθήνα : Υπουργείο Γεωργίας, 1997. - 85 σ. : εικ., πίν. ; 21 εκ.

Περιέχει βιβλιογραφίες.


Τροφική δηλητηρίαση.
Τροφιμογενείς ασθένειες.
Food poisoning.
Foodborne diseases.

615.954