Χαρίσης, Νικόλαος Σ., 1950-
Τροφογενή νοσήματα : οδηγός των τροφογενών λοιμώξεων και δηλητηριάσεων /
Ν. Χαρίσης, Κ. Σακαγιάννη.
- Αθήνα : Υπουργείο Γεωργίας, 1997.
- 85 σ. : εικ., πίν. ; 21 εκ.
Περιέχει βιβλιογραφίες.
Τροφική δηλητηρίαση.
Τροφιμογενείς ασθένειες.
Food poisoning.
Foodborne diseases.
615.954