Industrial chocolate manufacture and use / edited by Stephen T. Beckett.
Material type:
TextLanguage: English Publication details: Chichester, U.K. : Wiley-Blackwell, 2009.Edition: 4th edDescription: xxxi, 688 σ. : εικ., πορτρ., πίν. ; 25 εκISBN: - 9781405139496
- 664.5
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
ΠΑΔΑ | 664.5 IND (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Not For Loan | 00004023 |
Browsing ΠΑΔΑ shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 664.07 ΚΟΤ Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία / | 664.07 ΚΟΤ Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία / | 664.07 ΤΣΑ Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων / | 664.5 IND Industrial chocolate manufacture and use / | 664.9029 ΚΑΡ Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών / | 664.9029 ΚΑΡ Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών / | 664.9029 ΚΑΡ Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών / |
Περιέχει βιβλιογραφίες.
Ευρετήριο: σ. 669-688.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.