Χημεία των τροφίμων και ποτών /
Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι. 1896-1972.
Χημεία των τροφίμων και ποτών / Εμμανουήλ Ιω. Εμμαμουήλ. - 3η έκδ. - Αθήναι : Τύποις Ε. & Ι. Μπλαζουδάκη, 1926. - [στ'], 532 σ. : εικ., πίν. ; 23 εκ.
Βιβλιογραφία: σ. [στ'] Περιέχει ευρετήρια.
Χημεία τροφίμων.
Food--Analysis.
664.07
Χημεία των τροφίμων και ποτών / Εμμανουήλ Ιω. Εμμαμουήλ. - 3η έκδ. - Αθήναι : Τύποις Ε. & Ι. Μπλαζουδάκη, 1926. - [στ'], 532 σ. : εικ., πίν. ; 23 εκ.
Βιβλιογραφία: σ. [στ'] Περιέχει ευρετήρια.
Χημεία τροφίμων.
Food--Analysis.
664.07