Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών /
Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών / Πρόδρομου Γ. Καραϊωάννογλου. - 4η έκδ. - Θεσσαλονίκη : Εκδόσεις Αφοί Κυριακίδη, 2016. - 795 σ. : εικ., πιν. ; 28 εκ.
Περιέχει βιβλιογραφίες. Ευρετήριο: σ. [753]-795.
97896060210115
Κρέας, Υγιεινή του.
Σφαγή και σφαγεία--Υγιεινολογικές απόψεις.
Meat hygiene.
Slaughtering and slaughter-houses--Health aspects.
664.9029
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών / Πρόδρομου Γ. Καραϊωάννογλου. - 4η έκδ. - Θεσσαλονίκη : Εκδόσεις Αφοί Κυριακίδη, 2016. - 795 σ. : εικ., πιν. ; 28 εκ.
Περιέχει βιβλιογραφίες. Ευρετήριο: σ. [753]-795.
97896060210115
Κρέας, Υγιεινή του.
Σφαγή και σφαγεία--Υγιεινολογικές απόψεις.
Meat hygiene.
Slaughtering and slaughter-houses--Health aspects.
664.9029