ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΤΑΧΕΙΑΣ ΨΥΞΗΣ ΣΤΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΘΕΡΜΙΚΗ ΤΟΥ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ.

ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΤΑΧΕΙΑΣ ΨΥΞΗΣ ΣΤΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΘΕΡΜΙΚΗ ΤΟΥ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ. - ΑΘΗΝΑ: 2013 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ. - Σελ.51,πιν.,εικ.,γραφ.,30εκ.:

-Επόπτης:Δρ.Ευάγγελος Ευμορφοπουλος. -Βιβλιογραφία:σελ 49-51.


__HACCP
__ΑΣΦΑΛΕΙΑ
__ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ
__ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ
__ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
__ΚΡΕΑΣ
__ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ
__ΨΥΞΗ
Η ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΤΑΧΕΙΑΣ ΨΥΞΗΣ ΣΤΗΝ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Powered by Koha