Food politics : how the food industry influences nutrition and health /
Nestle, Marion, γ. 1936.
Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle. - Rev. and expanded ed. - Berkeley : University of California Press, c2007. - xviii, 486 σ. : εικ., πίν. ; 24 εκ. - California studies in food and culture ; 3 .
Βιβλιογραφία: σ. 407-463. Ευρετήριο: σ. 469-486.
9780520254039
Διατροφική πολιτική--Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
Τροφή--Βιομηχανία και εμπόριο--Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
Nutrition policy--United States.
Food industry and trade--United States.
363.850973
Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle. - Rev. and expanded ed. - Berkeley : University of California Press, c2007. - xviii, 486 σ. : εικ., πίν. ; 24 εκ. - California studies in food and culture ; 3 .
Βιβλιογραφία: σ. 407-463. Ευρετήριο: σ. 469-486.
9780520254039
Διατροφική πολιτική--Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
Τροφή--Βιομηχανία και εμπόριο--Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
Nutrition policy--United States.
Food industry and trade--United States.
363.850973