ΦΑΙΝΟΤΥΠΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΑΝΤΟΧΗΣ 15 ΕΙΔΩΝ ΤΟΥ ΓΕΝΟΥΣ LACTOBACILLUS ΑΠΟΜΟΝΩΘΕΝΤΩΝ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΜΥΚΟΝΟΥ "ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ" ΚΑΙ "ΤΥΡΟΒΟΛΙΑ".

ΦΑΙΝΟΤΥΠΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΑΝΤΟΧΗΣ 15 ΕΙΔΩΝ ΤΟΥ ΓΕΝΟΥΣ LACTOBACILLUS ΑΠΟΜΟΝΩΘΕΝΤΩΝ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΜΥΚΟΝΟΥ "ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ" ΚΑΙ "ΤΥΡΟΒΟΛΙΑ". - ΑΘΗΝΑ: 2008. - 111 σελ.,30 εκ.:

-Επιβλέπων καθηγητής:Βατόπουλος,Α. -Βιβλιογραφία:σ.98-111


ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΤΡΟΦΙΜΑ
ΤΡΟΦΙΜΑ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Powered by Koha